المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : طريقة عمل ارز بالفراخ (مقلوبه ).....

غادة عبدالله
08-10-2005, 12:33 AM
بسم الله الرحمن الرحيم
http://www.borsastars.com/vb/imgcache/15955.imgcache.jpg
المقادير :
فرخه مقطعه الى 8 قطع

بصله كبير
2 ملعقه كبيرة سمن
حمص الشام مسلوق

باذنجان كبير ( رومى ) مقلى نصف قليه

3/4 كيلو ارز ( بسمتى ) منقوع قليلا

ملح + فلفل اسود +بهارات مشكله + حبهان
طريقه التحضير......

تسلق الفراخ مع وضع البصل والبهارات المكشله الملح والفلفل حسب الرغبه والحبهان
ويوضع السمن على المرقه
تصفى الفراخ من المرقه وترص فىوعاء على ورق حرارى
ترص عليها الباذنجان المقلى ويوضع الحمص عليها

ويصفى الارز من الماء ويوضع علي المكونات وتساوى جيداااااا

ويصفى المرقه على الارز والمكونات حتى تغطى الارز جيداااا

ويستوى على نار هادئه

بعدها تقلب على صينيه للتقديم ........

وبالهنا والشفا لكل من يحربها

يارب تعجبكم :
ميرا فلسطينية
08-10-2005, 01:21 AM
شكرا غادة عالوصفة

رح اقول لامي تعمللنا المقلوبة مع حمص :ask: نشوف كيف بيطلع..
ولا مرة عملناها هيك

شو رايك بالتنويع بالمقلوبة؟
يعني متلا الجزر والبطاطا بعد ما يننقلو شوي؟

مشكورة خيتا ورمضان كريم
ولذيذ :D
ابنة فلسطين
09-10-2005, 12:35 AM
السلام عليكم

يعني انا حسيتها نفس المقلوبة اللي بتعملها امي تماما....

مع انو نحنا هون عنا نوعين من المقلوية ...وحدة متل اللي حكتيها اختي غادة بالباذنجان

والتانية بالزهرة..يعني القرنبيط...ما بعرف اذا هيك بتسموه او الو اسم تالت ما بعرفو

بس اختي في شغلة ما فهمتها شو يعني " الحبهان" يمكن بعرفها بس الها اسم تاني ...يا ريت توضحيلي

وبشكرك على هالطبخة...بس بدي اطلب من الجميع يكتبو اد م بيقدرو وصفات أكل لانو محسوبتكو عم تعاني حيرة كبيرة هالايام شو بدها تطبخ ...

مشكورة اختي غادة ومنستنى الجديد منك
غادة عبدالله
09-10-2005, 12:44 AM
شكرا ميرا وابنة فلسطين على مروركم على الموضوع ان شاء الله تجربوها تكون حلوة ولذيذة

ملحوظه: ممكن تعمليها بالباذنجان والقرنبيط مع بعض بيكون اطيب

ممكن نعملها بالبطاطا المقليه لكن احنا بيكفى عليها نوع نشويات واحد الارز لوحده

بالهنا يارب

بس لاتدعوا عليه لو طلعت مش حلوة.............

شكراااا
ابنة فلسطين
09-10-2005, 12:48 AM
سلام

لا ما تخافي اختي غادة ما رح ادعي عليكي اكيد رح ندعيلك

بس عتبانة عليكي ما وضحتيلي شو يعني الحبهان ...ليكون هو شي معروف وانا ما فاهمة

حدا يفهمني يا جماعة اذا بتريدو
ميرا فلسطينية
09-10-2005, 01:09 AM
السلام عليكم


لا اختي غادة رح ندعيلك اكيد
لانه بده يطلع شي حلو ما دامه منك


اخت ابنة فلسطين حبهان المقصود الهيل اذا مش غلطانة


والله يخليلنا الطاهيات الماهرات
في منتدانا الاطيب
:wub: (http://www.abadlah.com/vb/misc.php?do=getsmilies&wysiwyg=1&forumid=0#)
AbU-iKraYeM
28-10-2005, 05:23 PM
يا عمي حراااااااااااام عليكو ...أرحمونا ..:a7tg:


(إرحموا عزيز قوم ذلللللللل)

على العموووووووم مشكوورة يا اخت غادة على هالطبخة ...


ويعطيكي الف عافية ...وينك يا ريتا؟؟

وسلاامي للجميييع
ميرا فلسطينية
29-10-2005, 02:29 AM
:grinning- شو اخي ابو اكريم

اعترف اعترف انك بتهوّن عن جوعك بالدلخول لمنتدى الاكل
واكلاتنا الطيبة

وبعدين بتقول ارحموووووووووني:grinning-

لعبتك مكشوفة

:appl:
AbU-iKraYeM
31-10-2005, 09:43 AM
لعبة مين يا ميرا ...وايش اللي مكشوفة ...يعني سايب الأكل على الطاولة ..
ونسيت أضبه ..ولا ايه؟؟؟؟؟:2thmup:

على العموم يلا يا ميرا شدي حيلك ..وسويلنا طبخة ..ولا شو رأيكم يا أعضاء منتدى العبادلة ...؟؟


وسلاااااااااااااااااااام للكل


¤©§][§©¤][AbU-iKraYeM][¤©§][§©¤