الحريرة المغربية

[لمياء]

ااالمقادير:

قليل من العدس
قليل من الحمص المرقدفي الماء ليلة كاملة
قليل من الفول
القزبروالمقدونس
الكرافس
بصلة واحدة
ثلاث طماطم
ملعقتان من معجون الطماطم
الدقيق

التوابل:

الملح_الابزار_ فلفل_الزعفران الملون_قليل من زيت المائدة

الطريقة:

في تنجرة يوضع البصل محكوك مع الطماطم محكوكة , مع القزبور والبقدونس والكرافس
مطحون , مع الفلفل والحمص والعدس , مع التوابل والزيت يوضع الكل على النار ويصب عليهم لتران من النار أو لترونصف .

نأخد الدقيق ونمزجه بالماء , ثم نضيف اليه معجون الطماطم ونضيفه الى التنجرة مع التحريك شيء فشيء لمدة نصف ساعة على الاقل http://www.wahati.com/pens/html/emoticons/smile.gif

وبالصحة والعافية