طريقه عمل شوربه الفطر بالفراخ.....ز

[غادة عبدالله]

بسم الله الرحمن الرحيم
طريقه شوربه الفطر بالفراخ :b&th:
http://alfrasha.maktoob.com/up/8687977811484330609.jpg

المقادير:

نصف فرخه (صدور)
ربع كيلو فطر طازج
بصله متوسطه +ملح_فلفل اسود_ ثوم حسب الرغبه
2 ملعقه دقيق ابيض
2 ملعقه متوسطه سمن
كرفس اخضر طازج

الطريقه :

تسلق الفرخه جيداا وتصفى من الشوربه
تبشر البصله وتشوح فى السمن مع الملح والفلفل ويضاف اليها الفطر بعد مايقطع شرائح
وتقلب مع البصل جيدااا ويضاف اليها الدقيق حتى يكون لونه مائل للذهبى
ويضاف اليها الشوربه وتقلب حتى تكون سميكه قليلا
تقطع الفراخ وتوضع فى الشوربه
يوضع عليها الكرفس الاخضر على وجه الشوربه وتقدم ساخنه

بالهناا والشفاااااا:medium-sm

يارب تعجبكم الوصفه

ملحوظه هاااااامه : ارجو عدم غسل الفطر بماء مباشرا يمكن يمسح بقطعه قماش مبلوله ماء
لان الفطر مثل الاسفنج يمتص الماء .......ز


GHADA ABDALLH