Rita
01-10-2005, 10:23 PM
دجاج على الطريقه الفلسطينيه
http://farm1.static.flickr.com/9/13695531_4efe20abe3.jpg
المقادير:
دجاج حسب الطلب
ملعقه صغيره هيل مطحون
ملعقه صغيره فلفل اسود
ملعقه صغيره قرفه
ملعقه صغيره ملح
ملعقه صغيره كركم
ملعقه صغيره بهارات مشكله
ملعقه صغيره كمون
علبة روب صغيره
اربع فصوص ثوم مفروم وسط
واحد معجون طماطم
اربع ملاعق كبيره زيت عادي
ربع كوب عصير ليمون
قرفه أعواد
قرنفل
ليمونه شرائح
حب هيل
الطريقة:
اولا:
اخلطي الهيل المطحون+الفلفل الاسود+ القرفه المطحونه+الملح +الكركم+البهارات المشكله + الكمون+ البن+الثوم +الطمامط+الزيت+الليمون علـــــى الخلاط لمدة خمس ثواني.
ثانيا:
اسلقي الدجاج.
ثالثا:
حمي الفرن.
رابعا:
احضري صينيه ثم ضعي عليها الامنيوم ثم ضعي الدجاجه في الصينيه ثم اغرزي عيدان القرفه والقرنفل والهيل على الدجاجه .
واخيرا ضعي الخليط على الدجاجه ثم ضعيها في الفرن حتى تلاحظي بأن الخليط تماسك بالدجاجه .
وبيصحه والعــــــــــــــــــافيه ان شاء الله
http://farm1.static.flickr.com/9/13695531_4efe20abe3.jpg
المقادير:
دجاج حسب الطلب
ملعقه صغيره هيل مطحون
ملعقه صغيره فلفل اسود
ملعقه صغيره قرفه
ملعقه صغيره ملح
ملعقه صغيره كركم
ملعقه صغيره بهارات مشكله
ملعقه صغيره كمون
علبة روب صغيره
اربع فصوص ثوم مفروم وسط
واحد معجون طماطم
اربع ملاعق كبيره زيت عادي
ربع كوب عصير ليمون
قرفه أعواد
قرنفل
ليمونه شرائح
حب هيل
الطريقة:
اولا:
اخلطي الهيل المطحون+الفلفل الاسود+ القرفه المطحونه+الملح +الكركم+البهارات المشكله + الكمون+ البن+الثوم +الطمامط+الزيت+الليمون علـــــى الخلاط لمدة خمس ثواني.
ثانيا:
اسلقي الدجاج.
ثالثا:
حمي الفرن.
رابعا:
احضري صينيه ثم ضعي عليها الامنيوم ثم ضعي الدجاجه في الصينيه ثم اغرزي عيدان القرفه والقرنفل والهيل على الدجاجه .
واخيرا ضعي الخليط على الدجاجه ثم ضعيها في الفرن حتى تلاحظي بأن الخليط تماسك بالدجاجه .
وبيصحه والعــــــــــــــــــافيه ان شاء الله