المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : فخــــذ الخـــروف المتبـــل

Rita
17-10-2005, 08:43 PM
فخــــذ الخـــروف المتبـــل
http://www.shamsqatar.com/up3/get-2-2009-l06p24x6.jpg





المقادير:

فخذ خروف

- خليط التتبيل :
نصف كوب خل
رشة جوزة الطيب , قرنفل
عصير نصف ليمونه
ملح , فلفل أسود
بصلة متوسطة الحجم مفرومة
رأس ثوم مفروم ناعم


الطريقة:

- امزجي مقادير خليط التتبيل جيداً . - شرحي الفخذة من عدة أماكن و انقعيها بالخلطة المحضرة و دعيها لمدة ساعتين على الأقل .
- ضعي الفخذة في صينية فرن , اضيفي كوبان من الماء , ثم لفي الصينية بورق الألمنيوم ( Voil Paper ).
- اخبزي الصينية في فرن درجة حرارته 350 ْ لمدة من 2 - 3 ساعات حتى تنضج .
- إذا لاحظت أن الماء قد جف قبل نضج الفخذة , اضيفي المزيد من الماء حتى لا تحترق الفخذة .
- قدمي فخذة الخروف مع الأرز و السلطة الخضراء .
عاشقة الأقصى
18-10-2005, 03:00 AM
تسلم ايدك ريتا دايما مشاركاتك رائعة :hala:
ونتمنى لو تحطي النا الصورة منشان نفهم اكثر :icon31:
حافظ العبادله
18-10-2005, 03:01 AM
:hala:
فعلا الاكله دى كانت اكلتى المفضله...
لما كنت حاكم الاندلس...
بس بعد كده لما استقلت وفتحت منتدى العبادله ..صارت القصه صعبه
يعنى يااخت ريتا معقول..نشترى خروف مشان ناخد منه فخده
وبعدين نعمل عليها التجربه العلميه اللى حضرتك حكيتيها فوق...
انا احتج:angry3:
خلينا فى الحاجات السهله والنبى...اللى ممكن نعرف نوفر مكوناتها ونعملها:glare:
اما خروف...ادخل على البيت خدوا الخروف دا ظبطوه للعشا :biggthump
صعبه...
ودمت زخرا للاسلام
ورمضان كريم
Rita
18-10-2005, 06:31 AM
حـــافــظ

يعنــي ايــديــك ويــن راحـــوا

بتمــد إيــدك وبتشتغـــل إنــــت فيــــه

وبعــديــن ليــه تشتــري الخــروف كلـــه علشـــان الفخــدة

تشتــري بــس الفخـــدة ..
بــس عــارفيتـــك مش رح تخلــي لحــد شــي علشـــان هيــك أكيــد بتفكـــر تجيــب خــروف كـــامــــل