RaHaF
24-10-2005, 12:24 PM
الدجاج المسبك مع الجزر والبازيلا
http://www.lakii.com/img/g1/Sep08/tsGlEA09100614.jpg
المقاديـــــر :
دجاجة حجم وسط
4 جزرات مقشرة ومغسوله
ثلث فنجان زيت
ملعقتان من رب البندورة
ملعقة صغيرة كمون
بصلة مبروشة
ملح ، بهار ، فلفل ، حب هال ورشة من كل نوع
طريقة التحضير :
تنظف الدجاجة جيداً ثم نضع عليها البهار والفلفل وحب الهال والملح .
نضع رب البندورة مع قليل من الكمون وقليل من زيت الزيتون مع البصلة المبروشة ناعم تخلط جيداً وندهن الدجاجة بالخليط .
نقطع الجزر حسب الشكل المناسب ، ونغسلة مع البازيلا ونضع على الخليط ملح وبهار .
نضع الدجاجة في كيس الشوي ونضيف له خليط البازيلا والجزر المقطع .
نضعها في فرن متوسط الحرارة حتى تنضج الدجاجة وتتحمر .
ملاحظه: تقدم مع الارز المفلفل واللبن والسطات حسب الرغبة.
صحة وهنا
http://img182.imageshack.us/img182/8107/qasefbd7.jpg
http://www.lakii.com/img/g1/Sep08/tsGlEA09100614.jpg
المقاديـــــر :
دجاجة حجم وسط
4 جزرات مقشرة ومغسوله
ثلث فنجان زيت
ملعقتان من رب البندورة
ملعقة صغيرة كمون
بصلة مبروشة
ملح ، بهار ، فلفل ، حب هال ورشة من كل نوع
طريقة التحضير :
تنظف الدجاجة جيداً ثم نضع عليها البهار والفلفل وحب الهال والملح .
نضع رب البندورة مع قليل من الكمون وقليل من زيت الزيتون مع البصلة المبروشة ناعم تخلط جيداً وندهن الدجاجة بالخليط .
نقطع الجزر حسب الشكل المناسب ، ونغسلة مع البازيلا ونضع على الخليط ملح وبهار .
نضع الدجاجة في كيس الشوي ونضيف له خليط البازيلا والجزر المقطع .
نضعها في فرن متوسط الحرارة حتى تنضج الدجاجة وتتحمر .
ملاحظه: تقدم مع الارز المفلفل واللبن والسطات حسب الرغبة.
صحة وهنا
http://img182.imageshack.us/img182/8107/qasefbd7.jpg